Coffee Roast Intelligence

要約

コーヒー産業が成長するにつれ、焙煎したコーヒー豆の需要が高まり、コーヒーを販売して顧客を引き付けるための競争が激化するでしょう。
各品種のコーヒーの風味はコーヒー豆の焙煎の程度に依存するため、焙煎の程度に関連する一貫した品質を維持することが重要です。
各バリスタには、焙煎の程度を決定するための独自の方法があります。
ただし、光、倦怠感、その他の要因などの外的状況により、判断が変わる場合があります。
その結果、コーヒーの品質を制御することはできません。
Coffee Roast Intelligenceアプリケーションは、焙煎中に写真を撮ったりアップロードしたりすることでコーヒー豆の色を識別するAndroidアプリケーションプラットフォームとして作成された、焙煎したコーヒー豆の程度分類の機械学習ベースの研究です。
このアプリケーションは、コーヒー豆がどのレベルで焙煎されたかを示すテキストを表示し、消費者にクラス予測の可能性の割合を通知します。
ユーザーは、コーヒー豆の焙煎レベルに関連する予測の結果を追跡することもできます。

要約(オリジナル)

As the coffee industry has grown, there would be more demand for roasted coffee beans, as well as increased rivalry for selling coffee and attracting customers. As the flavor of each variety of coffee is dependent on the degree of roasting of the coffee beans, it is vital to maintain a consistent quality related to the degree of roasting. Each barista has their own method for determining the degree of roasting. However, extrinsic circumstances such as light, fatigue, and other factors may alter their judgment. As a result, the quality of the coffee cannot be controlled. The Coffee Roast Intelligence application is a machine learning-based study of roasted coffee bean degrees classification produced as an Android application platform that identifies the color of coffee beans by photographing or uploading them while roasting. This application displays the text showing at what level the coffee beans have been roasted, as well as informs the percent chance of class prediction to the consumers. Users may also keep track of the result of the predictions related to the roasting level of coffee beans.

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